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La Jama de Silvia
США
Добавлен 24 апр 2020
Amo cocinar de una manera práctica y sencilla, lo hago desde muy niña, casi siempre lo que preparo lo hago sólo probando cualquier plato que me sirvan y luego lo hago a mi manera, porque la cocina es eso, crear, la cocina no tiene reglas, es versátil tú le pones o le quitas, es una pasión que la tengo desde muy corta edad, no soy de platos Gourmet le pongo mi toque criollo, no soy chef pero me apasiona cocinar poniéndole mi toque personal! Esto que estoy haciendo y compartiendo con ustedes lo hago con muchísimo amor, y espero les sirva en su diario vivir! Un abrazo 🤗 gigante y que Dios los bendiga!!
Mote pillo
Mote pillo
1 lb de mote cocido
2 huevos
1/2 taza de cebollin picado
1 manojo de cilantro
1/4 de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de achiote
1/2 lb de queso fresco
3 dientes de ajo
Sal al gusto
1 lb de mote cocido
2 huevos
1/2 taza de cebollin picado
1 manojo de cilantro
1/4 de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de achiote
1/2 lb de queso fresco
3 dientes de ajo
Sal al gusto
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Ensalada de atún saludable
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Ensalada de atún saludable 1 lata de atún 1 taza de pimientos de colores 1/2 lata de maíz en lata 1 aguacate 1 taza de yogurt griego 2 limones amarillos 20 aceitunas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 mangos amarillos 4 palmitos 4 pepinillos (pickles) 1/2 cebolla perla 12 tomates cherries 1 aguacate Lechuga romana Sal y pimienta al gusto!!
Colada de zapallo (auyama, calabaza)
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Colada de zapallo (auyama, calabaza) 1 zapallo mediano 1 1/2 de agua 1 taza de leche 1 taza de azúcar morena 2 ramas de canela 20 clavos de olor 20 pimientas dulces 3 anis estrellado 2 cucharadas de esencia de vainilla
Sopa de bolitas de plátano con queso
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Costillas de cerdo en salsa de tamarindo hechos en la estufa
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Costillas de cerdo en salsa de tamarindo hechos en la estufa 2 lbs de costilla de cerdo 1 taza de concentrado de tamarindo o jugo de tamarindo 2 cucharadas de azúcar morena 5 dientes de ajo 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de orégano 1 cucharada de comino 1 taza de agua o vino blanco Sal y pimienta al gusto
Chucula
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Chucula 5 plátanos maduros 3 tazas de agua 1 taza de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas de azúcar(opcional) 20 pimientas dulce 15 clavos de olor 2 ramas de canela 1/2 libra de queso fresco
Delicioso Mousse de camarón
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Mousse de camarón 1 libra de camarón 2 sobres de gelatina sin sabor 1 taza de consomé de camarón 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1/2 cebolla roja mediana Cilantro al gusto 15 aceitunas sin hueso 30 alcaparras 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de queso crema 1 cucharada de paprika 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de orégano Sal y pimienta al gusto.
Tallarín de carne
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Tallarín de carne 1 libra de carne de res 1 lb de fideo tallarín (spaghetti) 1 cebolla roja 1 pimiento verde 1 tomate 4 dientes de ajo 1 manojo de cilantro 2 ramas de cebollín 3 cucharadas de salsa de tomate (ketchup) 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de comino 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de aceite con achiote Sal y pimienta al gusto
Pollo en salsa de piña
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Pollo en salsa de piña 3 pechugas de pollo 2 cucharadas de mantequilla 1 lata de piña con concentrado de jugo de piña 3 cucharadas de miel 1/2 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de ajo en polvo 3 dientes de ajo 1/2 cebolla perla 2 cucharadas de salsa inglesa Tomillo seco al gusto Sal y pimienta al gusto
Delicioso arroz con leche
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Arroz con leche 2 tazas de arroz 2 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 3 ramas de canela 20 pimientas de dulce Cáscara de limón 1 pizca de sal 2 hojas de laurel 1 taza de pasas
Majada de plátano verde con cuerito de chancho (Torta de plátano con cuero de chancho)
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Majada de plátano verde con cuerito de chancho (Torta de plátano con cuero de chancho) 3 plátanos verdes 1 libra de pasta de maní 3 cucharadas de achiote 1/2 lb de carne de cerdo 1 lb de cuero de cerdo 4 dientes de ajo 1 tomate 1 cebolla perla o roja 2 ramas de cebollín 1 manojo de cilantro 1 pimiento verde 2 cucharada de orégano 1 cucharada de comino Sal y pimienta al gusto
Como preparar delicioso pan de jamón con masa de pizza ( Publix)
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Caldo de habas con hueso de chancho (cerdo)
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Sopa de lenteja con queso y chorizo ahumado
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Pollo guisado (estofado de pollo)
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Pecho de res en salsa de cebolla y vino
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Deliciosa Gelatina con fresas y frambuesas
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Sopa de atún y un delicioso cortado de choclo con queso un almuerzo ecuatoriano
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Camarones en salsa de mango y vino tinto acompañados de una de deliciosa sangría
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Gracias...!!! Se ven ricas 😋😋😋 Pero hay que abrir para mirar por dentro ! Bendiciones ! ❤❤🙏❤🫰🫶🫰
Soy. De Pedro. Carbo. Yo. Me. Yamo. Izamir Baque lunas 😢😢😂😂😂
Buenos días Dios la bendiga muchas gracias por compartir delicioso bendiciones para usted ❤❤🥰🥰🌹🌹🙏🙏❣️
Muchas gracias lo hace sencillo y hoy lo voy a preparar
Felicitaciones 👍muy sabroso.
QUE RICO.😋😋😋😇😇👌🇨🇴💕
Delicioso. 😋😋 Y lo mejor el invitados especial Mi Bb Liamcito. 😍. Amiga Gracias x hacer el sueño d Mi Bb realidad. Grabar con Ud. 😚
@@emmasantos2324 fue un gusto querida amiga!! Sigue adelante con tu emprendimiento!! Un abrazo 🫶🇪🇨🇪🇨
❤
Excelente éxitos
GRACIAS SILVIA .RICO .RICO.😋😋😋👌💕🇨🇴
delicioso
❤❤❤❤❤
Que emplatado tan horrible 😒
@@mmard1mma861 gracias!
sabroza silvia las comi en ecuador y se las ise a mi familia se quedaron.maravillados yo no sabia cocinar y aprendi en ecuador tienen una gastronomía exquisita ❤
Super rico
Cuantos sobres de grenetina
@@MariaHernandez-fb8ye dos es suficiente! Saludos
Dios no diosito Dios es alto subline podero por es es Dios bendiciones
Nunca he probado ese platillo. Me parece que tiene consistencia mas a gelatina, por supuesto por la gelatina. Pero un mouse tiene una consistencia suave, blanda y airada. Yo no le llamaría mouse a ese plato.
Soy de Panamá, me gustó tu versión de sopa de mariscos. La voy hacer con la leche de coco.
Muy rápido y delicioso.
Me encanto la hice tal cual Delicious
Y porque lo tienes que cocinar los plátanos primero es doble trabajo
@@CarmenBrito-sz2vt porque se me hace más fácil porque no tengo un horno grande de lwña como normalmente se hacen los bollos y los cocino para hacerlo más fácil en mi cocina!! 🫶 saludos!!
En vez de cilantro le puedo poner yerbita
@@elpepe2716 es lo mismo!!! Saludos
Linda como esta sabe que se me perdió su número 😢
@@dorisaliciagonzalez2990 ya le escribo señora Dory’s!!!
Gracias por la receta amiga. Saludos para mi tocayita😊
Muchas gracias por esa receta tan deliciosa. Un saludo especial para Emma❤
Ponle calor de la estufa para que no se te sbran las hojas.
Cada vez que dice: si. Yo digo No. 😂😂😂😂
Soy misma de Ecuador 🇪🇨 pero no sé hacer 😅😅 gracias Silvia
Gracias por compartirnos la receta,, se ve deliciosa
Hola Silvia saludos siempre veo y hago sus recetas uy delicioso todo por favor me podría indicar en donde se consigue el choclo que no sea dulce 😫aquí en EEUU
@@jacquelinecarrillo4094 hola buenos días en los supermercados en los congelados ahí tienes los choclos que no son dulces principalmente en los supermercados Latinos!! Saludos un abrazo!
Me encanto ❤
La sazon esta por demas.
🤩 🤤se ve tan delicioso y fácil 😍
❤
❤
Yo quiero 🙏🏼🥰😘
No le crean esto no es autentica comida ecuatoriana ella inventa😮😅😂
@@ceciliaibarra5302 yo cocino a mi manera mijita, soy ecuatoriana pero cada quien cocina como le gusta mi amor, sea feliz, deje de pelear, viva y deje vivir!! La vida es demasiado corta para complicársela!!! Le mando un abrazo gigante!!!!
No es cierto mi vida el limon solo a los mariscos y salsas
@@ceciliaibarra5302 parece que la ecuatoriana no es usted jaja un abrazo póngale limón a lo que a usted le gusta!!! Abrazos!! 🫶🇪🇨🇪🇨🇪🇨
EL PAPEL SE LLAMA EVOPLAS O PAPEL FIL
Amén
SI TODO ES OPCIONAL, ¿QUÉ ES LO QUE REALMENTE LLEVA ESA AVENA?
@@Ezequiel-110 las frutas que te gusten!!
Gracias por tu linda actitud y amor a tu cocina Cocinar com amor tiene mas sabor
La sopita de lenteja seve muy rica lo unica de alli no me gusta ami nada de embutidos
Me encanta la forma en la q explica para hacer las recetas mucho saludos desde Ecuador
Saludavle
😊
El ají picado chiquito to es mejor
Muy bien me gusta así es el triguillo gracias guapa 😘
Esta rico🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤